品牌 / 經銷商 :  Rapunzel長髮公主(德國品牌)

包裝 :  500克

產地 :  印度

成份 :  100%純正有機莧子

參考資料  :

·         不含麩質, 易消化, 鹼性

·         植物來源的整全胺基酸, 含豐富蛋白質、膳食纖維及鐵、鎂、鈣等礦物質

·         有機莧子中富含的植物來源營養屬於的優良營養成份，容易被人體吸收和利用

·         有助消化系統正常運作

·         可預防骨質疏鬆、便秘等問題

·         古阿茲特克人以莧子為傳統穀物主食，稱之為“神的黃金糧食”

功效：

·         因為莧子具有清肝明目，利尿之功效，中醫用於肝熱目赤，翳障，小便不利

·         《内蒙古中草药》記載莧子用水煎服, 特別適合高血壓人士

營養分析 : 每45 克有機莧子對照每日攝入量百分比:

膳食纖維       3 克(11%)

碳水化合物   32 克(12%)

蛋白質           6 克(10%)

脂肪酸           2 克(3%) 脂肪酸中的α-亞麻酸和亞油酸是人體中所需的必需脂肪酸，對於維持人體健康具有重要意義

礦物質

·         鈣        79 微克(6%)

·         鐵        3 微克(15%)

·         鉀        217 微克(4%)

·         有機莧子可用作主要粮食, 與米飯或穀物混合煮

• 煮食方法：先在鍋裏煮開2-3杯水，加入一杯莧菜籽，關蓋用慢火煮約20分鐘至莧菜籽膨脹，調味後即可食用。

·         也可以添加到穀類食品、配菜、主菜和烘焙食品和熱麥片中

·         推薦用於麩質過敏和體質虛弱的人士, 特別適合產後女士, 老年人和兒童

·         本品是膳食以外之輔助健康食品，不作醫藥治療作用